torsdag 5 augusti 2010

HELSTEKT RÖDING PÅ JÄMTVIS





Med två nyfångade öringar, som vi fått, och med besök från Skåne blev det läge för en riktigt norrländsk middag. Hjortronen är från frysen. Visserligen var vi ute i dag för att plocka lite "skogens guld" men vi kom hem med tomma hinkar. Vi travade runt på 5 myrar och hittade ca 1 dl hjortron. Tur att det finns bär i frysen för eventuella nödår!!

Fiskreceptet hittade jag här.
Hjortronen då? Dom värmde jag bara och serverade till vaniljglass. Enkelt och gott!


Dagen avslutade vi med lite sightseeing i kommunen.



Hmmmm få se. Vad tittar ni på egentligen?



Jaså Torpssjön. Fint, så här från Getbergets topp. Tur att vi slapp gå upp den här gången för att se utsikt!



Där ligger Vikbron. En av Sveriges längsta träbroar.



Sjön och kyrkan.

"Underbara avkrokar". Varför måste kommunens slogan vara så? Visst är det underbart på sina håll men det låter så negativt med avkrokar tycker jag. Framför en ny slogan!!!

1 kommentar:

Maria sa...

Skåningen tackar för gästfriheten, god mat, trevligt sällskap o fantastiska norrländska vyer ... minnen som får plockas fram när den skånska hösten anländer med blåst o regn!
//Maria