måndag 15 februari 2016

TACKSAM MÅNDAG

Hmmmmmm få se nu.........
                 
                                               .....tacksam..............................

..........................finns det verkligen nåt den här veckan??????????



     
                                                                    JO MASSOR!

Ljust ute när jag åker till jobbet.
Ljust ute när jag äter middag.
Alla min bilresor har gått bra.
Alfons mår bra trots jobbig operation.
Jag har sovit gott.
Alla-hjärtans-dag hälsning.
Vit fin nysnö
Omtänksam sambo
Kvällspromenader
Mysa med Marianne Cedervalls bok 
Solsken
Underbara arbetskamrater
SPA dag
Fotopromenad
Semlor
Go´a barn
Kramar
Skratt

Tänk så mycket det finns att vara tacksam för. 






måndag 8 februari 2016

TACKSAMHET

Ååååå så härligt att hitta HIT  för att bli påmind om att tacksamhet är viktigt. Den här veckan är det vänliga veckan och då passar det ju bra att tänka efter lite extra vad jag är tacksam för. Förra veckan var det så mycket att vara glad och tacksam över:

Födelsedagsfika
Pigg mamma
Skratt
Skidåkning
Restaurangbesök
Kort i postlådan
Frukost på säng
Fruktsallad
Långpromenad
Lugn och ro
Många långa lässtunder i soffan
Nalletillverkning
Överraskning
Hemgjord pasta
Baka godsaker

söndag 10 januari 2016

HÄR ÄR MITT KYLSKÅP

Kommer ni ihåg TV programmet där en duktig kock gjorde ett besök hos nån känd person och sen lagade kocken mat på vad som fanns i kylskåpet. Roligt program tycker jag och det blev en inspiration för mig att börja laga mat. Idag körde jag en variant av det här hemma för det fanns gott om småduttar i kylskåpet. Av allt duttande blev det faktiskt en trerätters som sambon och njöt av medans vinterkylan härjade utanför fönstret. Ja idag var det kanske inte så kallt, bara 18 grader minus mot gårdagens 28 kalla minusgrader. Brrrrrrr.

Mina matbilder är verkligen inget att skryta med. Dels är jag hungrig och vill äta och sen tycker jag att det är så svårt att få till det där extra när det gäller matbilder. Men träning ger ju färdighet sägs det.
Till förrätten tog jag en skiva mjukt tunnbröd som jag la detta goda på: 
en hackad charlottenlök som jag stekte i smör
2 skivor lufttorkad skinka
1 msk creme fraiche
lite riven ost som det var lite smak på.

Jag rullade ihop tunnbrödet, skar det i små snittar och grädde i ugnen, 175 grader i 5-8 min. 


Pasta med saffranslax:
Jag skar 2 portionsbitar lax i tärningar som jag sedan stekte och saltade lite lätt.
När de är genomstekta tillsatte jag 2 dl creme fraiche
½ fiskbuljongtärning
1 kuvert saffran.
Detta får puttra en liten stund i pannan och sen tillsatte jag lite hackad spenat och en bit paprika. 
Det gjorde nog inget för smaken med det blev ju i alla fall en färgklick. 


Saffranssmakande hallondessert:
Smält en klick smör
Smula 4 digestivekex och blanda kexkrosset i det smälta smöret. 
Låt det svalna.
Vispa 1 dl grädde och blanda i 100 gram philadelfiaost.
Tillsätt 2-3 msk socker, 0,5 tsk vaniljsocker och ett halvt kuvert saffran.
Blanda kexkrosset, hallon och saffransgrädden i portionsskålar. 

fredag 1 januari 2016

NYÅRSAFTON 2015

Nyårsafton..........Den högtid på året som jag tycker bäst om, tillsammans med påsken. Nu är det tid för något nytt och året 2016 känns som ett oskrivet blad. Vad kommer att möta mej, glädje och sorg, utmaningar och tristess, arbete och vila. Spännande och tur att man inget vet i förväg. En härlig nyårskväll hade vi. Temat för nyårsmiddan var "En påminnelse om att vi går mot ljusare tider".
Ånge blommor beställde jag ett blomsterarrangemang med temat: "Vi går mot sol och vår"

Förrätten kallade jag för "Solnedgång över havet" En toast Skagen som jag hittade receptet HÄR

Till huvudrätt åt vi älgkött med två goda såser och efterrätten var en Saffrans-cheesecake.  Jag älskar cheesecake och den här var inget undantag.

Jag önskar alla ett riktigt gott år 2016!

söndag 7 december 2014

FOTOTRISS I VITT



Jag som hade bestämt mej för att trissa varje söndag under hösten men så har inte blivit. Det är ju en del annat som också ska hinnas med under helgen så kameran blir liggande. Men i helgen har jag hittat fotoinspiration och blev så inspirerad när jag såg vilket tema det är på trissen. Så jag plockade fram kamera och min lilla ministudio och tillbringade söndag förmiddag tillsammans med kameran. Här kommer mina tre bilder i trissen.






Självklart så vill jag ju också vara med och tävla om fina priser på coolstuff. Eftersom jag har tinnitus  vill jag ofta somna med lite lugn musik eller talbok så därför är den här produkten den jag skulle välja om jag vinner.
http://www.coolstuff.se/SleepPhones



Titta in till FOTOTRISS för att se mer bilder i VITT

Fototriss - tre bilder på ett tema