JAG ÄR EN FUSKARE!!!!

Nu ska jag erkänna att jag är en fuskare........

Jag gillar att baka och att äta lite goda kakor ibland......

men jag fuskar!!!!

För några år sen fick jag utmattningssymptom och en sak som fortfarande hänger med är att jag har så grymt svårt för att läsa recept!

Därför är jag så glad över denna räddning:



Jag brukar baka sockerkaksmix!!!!!

Men ibland (nästan alltid) vill jag lyxa till det med en god glasyr och det har jag gjort till jul.



Här blev det morotskaka med

• 50 gr smör

• 1,5 dl florsocker

• 100 gr färskost
• 1 tsk vaniljsocker
  

• som jag mixade och bredde över kakan.

Till och med jag som blivit "receptdyslektiker" kan få till den krämen utan problem.



Sen hittade jag saffranskaksmix och jag gjorde små saffransbakelser:

Mixa samman

• 150 gram smör

• 1 dl florsocker

• 1 tsk vaniljsocker

• Detta blandas med 2 dl kall vaniljkräm

• bred över kakan

• Riv mandelmassa och sikta över lite kakao/oboypulver.

Enkelt och gooooooottttt!!!!!!